亏成首富从游戏开始(校对)第1041部分在线阅读

就像很多餐饮品牌，口味做到及格的前提下，只要营销做得好、大家都说很好吃，也会有很多顾客选择去尝一尝。
但现在冷面姑娘经历了之前的破产风波，情况就完全不同了。
因为过度营销而产生的舆论完全反转，大部分人会倾向于把它踩得一钱不值，不管烤冷面味道如何，都会觉得它难吃。
贺得胜刚要走，裴谦又把他给叫住了。
“等一下，你刚才说，这个地摊美食大赛是录播？”
贺得胜点点头：“是录播，主要是担心直播的话会会出现一些突发状况。”
“按照孟畅的原计划，评委都已经暗示过了，最后评价口味的时候，冷面姑娘的烤冷面必须是第一名。”
裴谦眉头微皱：“那怎么行呢”
“把录播改成直播。”
“还有，跟评委们说一声，评价一定要实事求是地来，不要给冷面姑娘留面子”
“其他的都是地摊美食，冷面姑娘已经沾了快餐工业化流程的光，在口味上更应该严格要求才是。”
“到时候给我狠狠批评冷面姑娘的烤冷面，有什么问题一定要严厉地指出来，千万不要留情面”
贺得胜愣了一下，不过也没多问：“好的裴总，我这就给负责人打电话，让他按您说的办。”
裴谦的这两点要求跟整个地摊美食大赛的流程不冲突，改起来也好改，只要跟评委们打个招呼就行了。
这次地摊美食大赛的比赛场地是在帝都的某家豪华酒店，孟畅的初衷，应该是尽可能拔高这次比赛的逼格，这样才能更好地衬托冷面姑娘这个品牌的中高端定位。
冷面姑娘虽然是快餐，但在孟畅的设想中，它主要还是面向小资、白领，所以必须得有一定的逼格，跟一般的地摊烤冷面做出明显的区别。
冷面姑娘在豪华酒店举办地摊美食大赛，烤冷面最终胜出。
这种一听就很有话题性，妥妥的自带流量。
裴谦也懒得专门为这个事情跑帝都一趟，所以这次就不去了，在京州看看直播就行了。
说实话，这个地摊美食大赛还是挺猎奇的，说不定还真能制造一些热度。
但裴谦完全不慌。
直接跟评委们说，狠狠批评冷面姑娘的烤冷面，让它本来就已经不好的名声变得更差让所有人都知道冷面姑娘的烤冷面根本就没有吹得那么好吃
这样一来，大家对冷面姑娘肯定是更加唾弃，不会有人再到冷面姑娘的门店去消费，久而久之，这个品牌就只能一直烧钱
这不就好起来了吗？
第824章
地摊美食大赛
下午1点多，帝都某豪华酒店。999wenxue
齐妍刚刚忙前忙后地跟现场工作人员说完了录播改直播的事情，又跟评委们交代，要“严格评价冷面姑娘”。
突如其来的改动让齐妍稍微有些手忙脚乱，不过好在这两个改动都不是很致命，所以抓紧时间交代之后，活动还是按照之前的流程正常进行。
齐妍原本是冷面姑娘的营销部门负责人，她的工作就是按照孟畅的要求，负责冷面姑娘各项营销工作的具体执行。
冷面姑娘出事之后，齐妍也跟其他员工一样，无所适从了一段时间。
孟畅自己都已经焦头烂额，当然也没时间理她。齐妍找了几天的工作，还没彻底想好要去哪，结果天降喜讯工作保住了
腾达收购了冷面姑娘，拖欠的工资也能照常发了，工作还是一切照旧
齐妍在开心之余，也充满了担忧。
开心的是自己不用再去费劲找工作了，孟畅在员工工资方面花钱还是很阔绰的，换一家公司，齐妍担心自己还真不一定能拿到现在的工资。
而担忧的是，怕自己的职业生涯受到影响。
之前齐妍来冷面姑娘，一方面是被孟畅这个“完美创业者”的人格魅力所吸引，觉得跟着孟畅能学到东西；另一方面则是看好冷面姑娘的发展前景。
然而冷面姑娘不仅凉了，而且还凉得惊天动地、人尽皆知。
现在谁都知道冷面姑娘是个不靠谱的项目了，齐妍要真在冷面姑娘这里踏踏实实地干上个年，再跳槽出去的话，很难说这段经历是加分项还是减分项。
齐妍的心态很矛盾，但听说新东家是腾达之后，她还是决定再观望一下。
毕竟腾达家大业大，口碑又好得离谱，值得信赖。
孟畅已经跟冷面姑娘没关系了，所以贺得胜就把冷面姑娘的事情全都交给齐妍负责，由齐妍向贺得胜汇报，然后贺得胜再向裴总汇报。
目前的冷面姑娘说破天也就是个普通的快餐店，而且生意和名声还不怎么好，不可能直接向裴总汇报。
换了东家之后，齐妍接到的第一个大活，就是这个地摊美食大赛。
那么多的营销活动全都取消了，唯独这个没有取消。
齐妍也不太清楚这具体是为什么，但还是按照原定计划照常筹办。
前期准备工作其实很早就已经开始了，有专人到全国各个城市探寻口碑比较好的小吃摊主，出钱把他们请到帝都来参加这个比赛。同时也请了几位美食品鉴能力比较不错的美食家作为评委。
比赛就快开始了。
齐妍掏出手机，看了一下直播间的情况。
零零星星地有几条弹幕，毫无热度可言。
这也是意料之中的事情。
录播改直播改得太仓促了，齐妍紧急跟直播平台要资源和位置，结果平台那边的推荐位也都是提前就已经安排好的，现在已经给不到太好的推荐位，就只能给个一般的位置凑合一下了。
更何况现在是周一下午，直播平台的流量本来就很低，没什么人看。
齐妍有些惆怅地叹了口气。
这活动本来是打算剪辑好之后再花大价钱砸到艾丽岛的榜单上去的，结果现在改成直播，还没什么推荐资源，这能火起来吗？
如果火不起来，这个地摊美食大赛的意义何在呢？钱岂不是全都白花了？
但事到如今担心也没用，只能是顺其自然了。
……
下午2点，地摊美食大赛正式开始
一男一女两位主持人来到镜头前，开始向所有观众介绍这次比赛的主办方、到场嘉宾和具体的比赛规则。
除了几位美食品鉴能力比较高的嘉宾之外，现场还有几十名现场观众，他们也会品尝地摊美食并给出投票。
嘉宾可以点评，同时评分的权重更高，评委和观众的评分加到一起算出总分，然后按照总分排名，选出地摊美食大赛的优胜者。
而在主持人身后，第一批参赛的小吃摊主已经准备就绪，他们性别、年龄各异，但此时一个个昂首挺胸，表情非常严肃。
在他们身后，是一个个小吃摊的推车。第一轮参赛的是“煎饼组”，所有摊主都是摊煎饼的一把好手。
每个摊主都有编号，一连摊好几个煎饼然后切成小块给评委和观众品尝，得分比较高的获得优胜。
在煎饼组评完之后，后边还有其他的地摊小吃。
比如手抓饼、铁板鱿鱼、烤面筋、凉粉、铁板豆腐、肉夹馍、烤冷面等等。
光是看名字就突出一个接地气。
当然，除了这些比较常见的地摊小吃之外，还有一个专门的“冷门小吃组”，一些比较少见的地摊小吃互相竞争。
其实说到地摊小吃，臭豆腐是应该有姓名的，但是考虑到比赛场地较为封闭，气味不易扩散，为了保证这次的地摊美食大赛能够顺利进行，主办方含泪拒绝了几位炸臭豆腐特别出色的摊主。
这些小吃的食材都是提前挑选好的，摊主可以根据自己的需要和习惯选用。最后成品的口味区别，主要就是差在烹饪技巧和火候上。
当然，只要是评选，肯定就无法做到100客观公正，毕竟每个人的口味和喜好不同。
但评委和观众一起打分的方式，最大限度地确保了比赛的公平性，最后评出来的肯定是比较符合大众口味的食品。
主持人介绍完了本次大赛的规则和评委之后，镜头转向参赛的摊主。
每位摊主都可以做一个简单的自我介绍，大概二三十个字。
一时间，全国各地的各种方言纷纷响起，你一言我一语，节目效果爆炸。
这里是帝都的豪华酒店，地上铺着红色的地毯，包括桌椅和装饰也全都透着一股奢华，突出一个上流。
来的摊主也一个个全都穿着正式的厨师服，戴着高高的主厨帽，看起来非常正规的样子，然而一开口就全都毁了。
两个主持人也挺难的，要不是业务素质过硬，早就笑出声了。