永恒美食乐园(校对)第19部分在线阅读
也可以做西餐。
最关键的还是,十杰之所以屹立于山巅,让普通学生仰望的,是他们在料理之中,在盘子上呈现出来的“特质”。
他从冰箱里拿出两条大虾,很快炸熟了,表皮酥黄。
之后就是一些蔬菜,如洋葱、芦笋。
都包了一层淡淡的金黄色天妇罗面衣,摆在经典日式釉彩的小盘上。
“夏言桑,不用客气。”
一色慧递来盘子:“食材只有这些了,填一填肚子吧,要不然下午的课程,可就提不起干劲了啊。”
夏言嗅嗅鼻子:“大虾,洋葱,芦笋……全是当季的食材。”
“吃对应时令的食材,不是应该的吗?”一色慧眯眯眼,笑起来依然很和善,给人如沐春风的感觉。
只不过,夏言总觉得哪里不对。
接过了一色慧递来的筷子,夏言夹起摆在最上面的大虾,咬了下去:“咔——”
一层薄薄的面衣应声而碎。
顿时,虾肉从碎裂处释放出浓郁的鲜嫩气息。
“唔!”
热流哧哧呲在口腔里喷涌而出,刹那间的惊艳,如同见证一株樱花树在视野中盛放了。
站在缤纷的樱花雨之下。
整个人,好像被一股非常舒服温暖的气息包围了,夏言忍不住发出赞美:“好吃!厉害!”
同时心中补充了一句——
不愧是‘十杰’!
即便时间提前了一年,他们在盘子上呈现的特质,依然是普通学生难以企及的。
或许,不能用实力强这么形容了。
就算厨艺处于一个层次。
但这样不同维度的“味道”,必能让他们在食戟对决中,轻松俘获评审的舌和胃,而后全票胜出。
夏言吃着第二条炸大虾,细嚼慢咽:“你调制的面衣、面糊,有些特别。”
一色慧鼓掌:“啪啪啪,厉害啊夏言桑,你吃出了关键的环节……灵魂之所在!”
他将刚才调制面糊的碗,拿在了手上。
“为了突出原汁原味,天妇罗的面衣,无比强调‘薄’,只需要薄薄的一层,看到了吗?”
夏言发现碗里残余的面糊,颜色略深,显然在兑水搅拌薄力粉的时候,混入了不知名的特殊素材。
一色慧道:“紫苏粉,樱花粉。”
“难怪!”
脑袋里好像浮现了一色慧制作的画面,他采摘八重樱、关山樱的新嫩花瓣,拿回极星寮清洗干净,撒盐腌制,再放到阳光下晾晒,过几天磨成粉尘状……
毫无疑问。
炸大虾,就因为这一层沾染樱花粉的面衣。
被烙印了冰雪消融、春之时令的……
鲜活!
把这一小盘天妇罗吃干净,夏言对一年级的一色慧,他的厨艺,有了更为直观的认识,“要是食戟,我大概率要输啊。”
反正他这个渣渣一星,不够看的。
但也不是毫无胜面,如果他将压箱底最擅长的《豆瓣酱烧豆腐》,做出满分答卷。
以「发光」……
对抗「下药」!
夏言顿时有了浓厚的兴趣。
“简直就是两个美食世界规则的大对决,堪比火星撞地球啊——”
其实一色慧同样在观察着这位“面生”的新生。
私人专用料理室,不是谁都有资格进来坐一坐,并吃上他亲自做的料理。
这道‘樱花天妇罗’,是一色慧开学近几天鼓捣的新食谱。
可以说,食谱并不复杂,“樱花粉”、“紫苏粉”调制的面衣,天妇罗什么的,虽说在远月校内不足以镇住最顶尖那一批人,但吓吓普通学生,让吊车尾拖油瓶们认识到彼此间的巨大差距,妥妥的够格了。
然而。
夏言表现出来的,也只有短暂几秒钟的震撼,接着就是满脸兴趣在想着什么奇怪的东西了。
一色慧既好奇也兴奋。
被他无意间“抓住”的新生,很不简单呐。
“那个,夏言君,其实呢我也饿了。”
第18章
真实的味道
“那个,夏言君,其实呢我也饿了。”
称呼都变了。
由比较正式,有距离感的“桑”,进化到“君”。
后者则是同辈之间显得亲近的称呼。
夏言很想翻个白眼。
一色慧摊开手:“因为,食材不够了,所以要优先招待夏言君你啊,身为主人,首先考虑客人不是应该的嘛。”
“所以呢?”
“唔,料理室还是有一些食材残留的,但很稀碎,做不成什么大餐……”
一番话连消带打,根本不给夏言拒绝的余地。
这家伙。
难怪都说他有腹黑属性。
“不就是趁机试一试我的厨艺么?”夏言嗅到味道了。
一色慧的真正厨艺实力,在原著里始终很模糊,‘樱花天妇罗’只是冰山一角而已。
要知道,他是一年后的十杰成员,而且远不只第七席的实力,挑战并战胜前几席的三年级学生都不是没可能。
那么,索性就用那篇食谱,丢一颗“烟雾弹”给他。
于是夏言爽快说道:“我吃饱了,这次就换我下厨来招待一色君吧。”
“我去找找还有什么食材……”
过了一小会,夏言找来几条青椒,一盒没拆封的肉,还有小半袋冷藏待用的高汤。
“肉,青椒?”一色慧啊了一声,失望满满的说,“青椒肉丝也太日常普通了!”
“但我想做的食谱,还缺了一样很重要的食材……”
“什么?”
“柿子,很熟很熟快烂掉那种。”
一色慧:???
沉吟大半天,一色慧对夏言眨眼睛,忽地就精神饱满了,比了个手势:“嘘!或许我可以在别的料理室找到柿子。”
他溜了出去,不一会就蹑手蹑脚返回:“好运气!这是熊本县产的柿子。”
“呃,别用奇怪的眼神看我,这是从隔壁料理室拿的,不是偷,料理室的主人是我一位青梅竹马,虽说我和她的关系有那么些微妙,但借几颗柿子用一用还是没啥问题的。”