永恒美食乐园(校对)第86部分在线阅读
“昆布，海带，是可以给基底高汤，增鲜增味的，要不要用呢？”夏言却在几个人视线之下，筹划即将要呈现的食谱。
框架已经有了。
接下来，就是往这个框架里，填充进去合适的素材。
而考虑到食谱框架，与熬煮海鲜浓汤的那味食材，夏言暗暗道：“这时候，越是简单清爽的搭配，成功率就越高，毕竟是临场创作，我要一击必杀、一击命中啊！”
他决定不用海带，但调味的食材仍不可少。
“唔，给我拿几个大番茄过来。”
“是！”
陈致远应声。
熟悉的和面、醒面环节，很快转进到下一步。
只见夏言把初步醒发的面团，放进一个铜盆，再注满了清水，双手就对着盆子里的面团，不停的揉搓。
“呃？”
陈致远觉得这一步处理，眼熟啊。
颜先咦了一声，定睛看去：“嗯？怎么感觉像是在揉洗面筋！”
突然，想到了两三天前的深夜，自己曾在这家小店，就在这张吧台的里面，当着年轻主厨的面，也是这么揉搓揉洗，得到面筋并油炸的……
渐渐的，颜先表情古怪。
“(;°ロ°)！”
不会吧！
第79章
白色面筋汤（上）
“他在模仿我的手法，食谱？”
颜先难以置信的想。
他是黑暗界‘五虎星’之一，也就是俗称的五大天王，说来也巧了，诸天王中唯一的那位女性，‘镜子’密拉，好巧不巧正擅长复制别人的食谱。
不过，复制偷师这回事，放在古代背景下的中华一番世界，向来是犯忌讳的，所以密拉在梁山泊的人缘不怎么样。她是凯由一手培养出来的心腹，常年被关在黑暗的密室进行香料训练而变得情感淡漠，冷得像个机器人，不擅长社交。
【超视觉】，能够在瞬间复制别人的绝技，并丝毫不差的还原食谱。
这一招，颜先都忌惮，更别说其他特厨、麟厨了。
厨师们不想自己的食谱、绝技被复制，打又打不过，那只能远远避开了。
“不对！”
颜先发现了一些不对劲的地方。
映在他眼瞳里的年轻主厨，正认真脸地，反复揉搓面团，像是在搓洗一团白色衣物。
“如果是【超视觉】，应该把我的厨技，也一并复制和学习了才对。”
“现在，他却只展现出基本功，没什么奥妙的手法！”
但既视感太强了。
每个厨师揉洗面筋，大概都是如此工序没错。
可颜先心中有奇怪的直觉，再想到了上一次深夜里自己的小试身手，做了一种名为‘玉龙面筋’的面点小食，他总觉得此中有什么紧绷的命运牵引线。
“如果，真的有我‘玉龙面筋’的影子……”颜先微微眯着眼，低声喃喃。
绍安似乎听到了他的低语，惊诧瞧了过来。
玉龙面筋？
这又是什么食谱！
为何这位黑暗界天王，说是他的食谱……
难道……
嘶！绍安眼中神色翻涌，心绪再也难以保持淡定了：“怎么会！”
“如果有这位天王食谱的影子，那不是石锤了模仿，偷师？这小子，胆子也太大了吧，不怕引来一位料理界天王的怒火吗！”
赶紧侧过头，观察颜先的侧脸，发现了这位‘五虎星’，反而手撑脸颊，神情间的兴趣和好奇越加浓郁。
不知道为什么，这个观测结果，让绍安内心五味杂陈。
为什么会这样呢！
今天，在省厨师协会，众目睽睽之下，才刚刚败给了一个正式学艺没几天的毛孩子。
如今呢，他加入了黑暗料理界。
那位亲自来蜀地，当面给他发邀请函的大佬，却又在他眼皮子底下，对另一个人投以“含情脉脉”的眼神，视线久久都没挪开，他仿佛成了空气。
绍安放在吧台下，膝盖上的双手，蓦地抓紧了。
脸色隐隐发绿。
头上，好像也顶着一片青青大草原的感觉。
莫名的，浮现了上一次见面，颜先负手背对他的话语：“你是蜀地，唯一让我另眼看待的年轻一辈厨师……”
结果小甜甜转头就成了独守空房的牛夫人。
绍安又一次体会了，什么是美食料理界的丛林法则，只有足够出色，才配拥有聚光灯。
……
却说夏言这，反复揉洗了面团。
铜盆的水，也连续换了好几大盆，不过，揉搓得到的纯白面水，他却没都当成废料倒进下水沟，而是挑选了头一盆，也是水质最浑浊那盆，保留了下来。
面团，最终被揉洗成一滩软泥。
大小么，与原来对比，就是巨人和侏儒的区别。
这滩软泥，即是高度浓缩的小麦蛋白质，也就是俗称的面筋了。
这里，还要二次醒发。
夏言把面水、面筋都先放置，转过头去，在灶台上架起了一口中华大铁锅。
下油，热锅。
再姜葱爆香，而后就把切瓣去了皮的番茄，丢进锅子里熬煮。
“嗞嗞嗞……”
之前锅子里没加清水，番茄进锅就很快沁出浓郁的红色酱汁，而且因为火势太猛的缘故，这些酱汁简直在以肉眼可见的速度蒸发着。
店面突然安静，死寂。
把镜头对焦了吧台悄悄录制视频的陈致远，要提醒夏店长烧锅的时候。
“咔！”
夏言突然伸出手去，揭开了旁边灶台上，那熬煮了整个下午，那一锅高汤的盖子。
鲜味，汹汹涌了出来。
绍安瞳孔微微收缩，有那么几秒钟的恍惚，他还以为看见了鲜味浓如实质，形成白色云雾，从锅口升腾而起的景象。
哗啦——
水声响彻的大洋上。
漩涡越扩越大，幽深的海底，有什么东西正破除封印要现世一样。
一条湿漉漉的触手，啪的甩在了远洋渔船的侧面。
肩膀突然搭上了一只手，绍安得以挣脱了鲜味带来的强烈幻觉，他呼吸陡然急促，瞳孔里倒映出来的，仿佛还是远洋捕捞船上作为船员的自己。
“第一次吧？”颜先把手掌抽了回去，视线也从绍安渗流汗水的脸上移开。
这句没头没脑的关心，却让绍安点头。