永恒美食乐园(校对)第87部分在线阅读

字体大小: | | 上一章 / 章节目录 / 下一章 / 返回书籍页面 / 当前阅读进度87/589

  “的确是第一次!”
  绍安狠狠吸了口气:“能把人直接带去天国的鲜味……”
  “传说中,黑暗料理界的绝技,北辰天狼刀搭配罗汉水晶斩,就可以重现这样的‘蓝色天国’吧?”
  颜先闻言,愣了一下好笑地回答:
  “这可不是什么‘蓝色天国’。”
  “在我看来,它已经脱离了‘蓝色天国’的范畴,达到了另一个境界和层次,恐怕也只有……”
  突然顿住没说下去了。
  这番话语虽有保留,却也在一定程度上解释了,刚刚为什么,毫无抵抗力就沉浸进去了。
  绍安暗自骇然。
  到底是什么样的食材……
  已经超脱了他的理解范畴!
  哗啦,水声又一次吸引了绍安的心神,只不过这次并非什么幻境幻觉了,是夏言手持大勺子,一勺又一勺的,将高汤舀到中华大铁锅。
  小半锅高汤就这么转移到了铁锅里。
  看见了仍然源源不断弥漫鲜味的高汤,和葱段、姜片以及番茄瓣混合了,汤汁也没了一开始的清澈。
  绍安面庞抽了抽,顿时感到了揪心的痛疼。
  他心痛的难以呼吸。
  一锅上好的高汤,就连黑暗界天王都赞叹的品质,却好像被轻飘飘的糟蹋浪费了。
  “做清汤海鲜面,都比这么处理,来得好吧?”绍安忍不住地讥讽。
  夏言根本没搭理他。
  倒是颜先,呵呵笑了起来:“清汤海鲜面吗?其实呢,我昨天就在这吃过了。”
  他对夏言眨眨眼睛,两人目光交汇有种默契。
  绍安见状,顿时觉得胃疼!
第80章
白色面筋汤(下)
  其实夏言的食谱,正是基于《玉龙面筋》的大框架。
  要他在招待客人的短暂时间内,创意大爆炸,现场想出一篇高黑暗指数、高发光指数的食谱,他心里很有逼数,这简直就是不可能完成的任务。
  所以么,选择一个合适的框架,或许说寄生体,再加些自己的东西进去,那才是最为明智的做法,堪称巧劲破千钧啊!
  思来想去,他身上最适合改编的,也就这篇通过超视觉体验卡学到手的食谱了。
  当然。
  夏言并不担心颜先看出些什么。
  因为,从本质上说,他即将呈现的菜品,领域和类型可以说改头换面。
  看出一些影子,就任由颜先猜测好了,反正世间拥有【超视觉】的人,少之又少,颜先有所怀疑也不会笃定,再说了,已经被颜先标记了怀抱弃疗想法,又何必担心在这位天王心中多添上疑问困惑的一笔。
  “面筋好了!”
  将海鲜高汤加到了锅子里,夏言暗暗点头,转身到后面的厨台,搬起了一个铜盆。
  他将盆子里,一块醒发完毕的“面筋”取出。
  先用刀子,切成一条条的。
  然后陈致远,吧台外侧坐着的绍安、颜先,就见他把一盘面筋条拿到灶台上,放在锅子的旁边,并持握着一双筷子,把面筋层层缠绕在木筷子上。
  唰啦!
  筷子猛地一抖,交缠扭曲的白色面筋条,立刻坠入了汤水,不见踪影。
  目睹此景,每个人反应不同。
  陈致远心中直呼卧槽:“石锤了!这就是颜先的食谱!”
  绍安一脸莫名其妙加凌乱:“这样子,有什么技术含量吗?”
  闻言,夏言把第二条面筋缠绕到筷子上,一边回过头对他露出牙齿笑道:“没什么,只是觉得有趣有意思就这么做了!”
  “如有雷同,纯属巧合!”
  颜先:“(*゜ェ゜*)!”
  很快把一盘子面筋,全都放入了汤水里。
  到这个环节,绍安、颜先包括陈致远都已经知道了夏言的食谱。
  “面筋汤!”
  接下来夏言抬起一盆子白色的“面水”,缓慢注入铁锅,更是证明了这就是一锅面筋汤。
  一种日常食谱,大众化的小吃小食。
  材料简单,做法也简单。
  称不上什么主菜,摆宴席的话自然没有这道菜的位置。
  夏言把面水倒得差不多,就拍拍手转身:“再等一会就好。”
  绍安张了张嘴。
  “就只有这样吗?”绍安不掩饰失望,左右看了一眼这家平平无奇的馆子,“怎么说呢,就和你这家店一样的风格,太过平平无奇,如果早知道食谱是面筋汤,我根本懒得仔细看。从一个特级厨师的立场,你不觉得你这么使用一锅极品高汤,是在消耗和浪费锅里那一样提供鲜味的食材吗?”
  “换作是我,有这么一锅高汤基底,不用一个月,就能创作出最顶尖的特级食谱!”
  夏言那个气啊。
  行,你厉害,你是特厨。
  但对绍安说自己的食谱,平平无奇这样的话,他可就不太乐意了。
  “我希望你能收回‘平平无奇’的评价——”夏言嘴角微微勾起,锅勺对大火烧煮中,逐渐转为浓白色的汤水,蓦地探了下去,再起勺的时候,只见汤汁粘稠度惊人,下一秒勺子再倾斜汤水就像浓果冻,啪的一声砸回了锅中。
  与此同时。
  被勺子携带而起的,一条白色的面筋,突然与外界的冷空气相遇,不停冒热气的躯体,猛地收缩了一下。
  “白龙!”
  “扑通”一声,惊鸿一现的影子,又坠进了白色浓汤的最深处。
  有椅子倒地的声音。
  绍安惊得起立,视线直直落在了锅子的白色浓汤那,只看见了水面浮现神秘深邃的涟漪。
  “完成!”
  片刻后,夏言干脆用抹布包住大锅的双耳,将整个锅子提到了吧台上,陈致远很热心找来一个架子,稳稳架住了满锅的浓汤。
  这汤,也太浓太白色了。
  几人心里嘀咕。
  夏言在吧台上摆了两个大碗,金属勺在热气弥漫的大锅里,搅了一搅。
  名为‘料理之光’的刺目光芒,瞬间升腾而起,让这锅白色浓汤,达到了一种白茫茫亮瞎眼的效果。
  发光了?!
  绍安目瞪口呆。
  有一句话,足可概括发光的料理。
  只有会发光的料理,才是好的料理!
  即使只是简单日常的食谱,非常生活化大众化的菜品,那也是臻至发光境界了啊!
  夏言目睹料理之光,内心也是大松口气。
  起码,证明了他对《玉龙面筋》框架的化用,没出什么方向性的问题。

< 章节目录 >   < 上一章 >   当前阅读进度87/589   < 下一章 >   < 返回书籍页面 >