奶爸的异界餐厅(校对)第1439部分在线阅读

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  “如果你想快点长高,能够去参加老板的厨神进阶班,那就乖乖把饭吃了。”雪莉尔淡然道。
  “好吧。”安娜拿起筷子,重新化身无情干饭人。
  ……
  逐渐过气的杜卡斯餐厅,午餐时间,偌大的大厅里只零散坐了几桌客人,和昔日满座的光景相去甚远。
  店长阿尔瓦眉头紧蹙的坐在柜台后,叹了口气,起身转到后厨,看着正在灶台前发呆的贝亚特问道:“听说麦米餐厅昨天刚出了一道新菜,五千铜币一份的清蒸大黄鱼,这个,能学不?”
  贝亚特看了眼阿瓦尔,有些无奈而憋屈的摇了摇头,“他的菜,无人能够真正模仿成功。”
  自从麦米餐厅从杜卡斯餐厅头上夺走混乱之城第一餐厅的名头之后,杜卡斯餐厅便开始逐渐没落。
  与麦米餐厅不断推出的新菜品,一再引领美食界新潮流相比,杜卡斯陈旧的菜单,滋味寡淡的食物,渐渐被食客们抛弃,就连曾经被称为混乱之城第一美食的烤乳猪也被贴上了油腻的标签。
  贝亚特从最初的不服气,到现在躺平挨揍,也是被渐渐打击出来的。
  现在麦米餐厅成了混乱之城有钱人的首选,宁愿排队一两个小时,也不来杜卡斯餐厅吃饭。
  而麦米餐厅之后,还有麦瑞火锅,这家规模宏大的火锅店,承接了大部分从麦米餐厅分流出去的客人。
  除此之外,最近亚丁广场上出现了许多以仿照、抄袭麦米餐厅菜单为主打的餐厅,虽然味道差强人意,但噱头十足,让许多吃不起麦米餐厅的客人有了一个尝鲜地,同样吸引了不少客人。
  重重因素之下,现在的杜卡斯餐厅也就几个包厢还有需要安静环境谈生意的客人预定,宽阔的大厅稀稀拉拉的客人,甚至还没一旁闲着的服务员多。
  阿尔瓦挠了挠头,看着后厨懒散待着的厨师和工作人员,咬牙道:“要是再不做出改变,我们餐厅就要关门了,我不管你用什么办法,必须要学会这道菜,然后做成我们餐厅新的招牌菜。哪怕是噱头,至少也能给我们带来一些客源!”
  贝亚特看着阿瓦尔想要拒绝,作为一名主厨的骄傲让他不屑去做这种事。
  “如果杜卡斯关门,你恐怕也很难再找到一份主厨的工作了。”阿尔瓦声音微冷道。
  贝亚特的表情一僵,缓缓低下了头,沉闷的答应了一声。
  “今天晚上我会推掉所有预定,你去麦米餐厅品尝一下他的鱼是怎么做的,据说是一道烹饪方法很简单的菜。”阿尔瓦上下打量了一下贝亚特,“我建议你去之前先换身衣服,再画点不容易被看出来的妆容,城西有擅长这方面工作的理发店。”
  贝亚特点点头,解了围裙便出门去了。
  回头看着杜卡斯餐厅的招牌,贝亚特神色有些复杂,这家餐厅的名声是他一手铸造的,现在却只能无力的看着它衰弱,甚至到了要让他去剽窃其他厨师的菜品的地步。
  “总不能看着你倒下。”贝亚特大步离去。
  傍晚,换了一身黑色华服,经过一番精心装扮的贝亚特,出现在麦米餐厅外的队伍中。
  眉毛被修饰的粗大了许多,白净的脸庞变黑了许多,浓密的络腮胡挡住了近半的脸庞,和原本的模样已是判若两人。
  贝亚特整理了一下自己的衣服,谨慎中带着几分紧张,这还是他第一来麦米餐厅吃饭,实在不想被人认出来,要脸!
  不过在排队的时候,听着周遭食客们热切的讨论着麦米餐厅的美食,为了一道食物的口味而争得面红耳赤,因为对同一道菜的喜爱而成为知己。
  这种因为美食而相遇的纯粹情感,让贝亚特觉得非常美好。
  “只是一道菜而已,应该一尝就会了吧。”贝亚特在心里想着,抬头看着餐厅的招牌,终有一天,他会把失去的一切都拿回来!
  “欢迎光临,麦米餐厅。”餐厅大门向外打开,麦格微笑着迎了出来。
第2379章
学会了吗?
  客人们陆续进门,麦格熟络的打着招呼,也有一些生面孔会开心的叫他一声麦老板,然后表示自己是闻名而来的粉丝。
  然后,一个熟悉的名字跃入他的眼帘。
  “贝亚特,男性,人类,45岁……”
  麦格看着眼前这个皮肤黝黑,一脸络腮胡,像是一个常年在外奔波的商人的高大男人,嘴角微微上扬。
  杜卡斯餐厅主厨,之前还曾同台竞技,麦格自然不会那么健忘。
  不过,他这妆容打扮还挺精致的,要不是通灵之门提示,他乍一眼还真没看出来是他。
  只是这个点,他不在杜卡斯餐厅后厨忙活,跑到麦米餐厅来做什么?在他印象中,杜卡斯餐厅的生意应该是不错的。
  “莫非,他也是来学艺的?”麦格眉梢微挑,若有所思,和贝亚特微笑点头,没有多说什么。
  这段时间以来,麦米餐厅的客人当中有一部分是来自其他餐厅的厨师,这一点他心知肚明。
  要分辨这些人最显著的特征,那便是连续来几天,每次都点同一道菜,吃饭的时候慢条斯理,细细品尝,不时点头,更多时候是抓耳挠腮苦恼的模样。
  贝亚特进了餐厅,左右打量了一番,选了一个正对着厨房的位置坐下,在这里可以透过水晶看到厨房内部。
  这是他第一次进入麦米餐厅内部,虽然听了许多传闻和消息,但真正看到这个大胆的厨房设计,还是让他有些惊讶。
  要知道一个厨师最看重的就是菜谱的私密性,恨不得做菜的时候厨房里只有自己一个人,以免自己的菜谱被人偷学。
  就像他做烤乳猪的时候,腌制和烤制过程中的调料都是他在家中调配好之后带到餐厅的,腌制的手法和烤制的诀窍也只有他一个人知晓。
  这是他十几年来能够稳坐杜卡斯餐厅主厨位置的原因,也是一名厨师的职场生存之道。
  可麦格颠覆了这个定律,他把厨房打开了,让所有人都能看到他在做什么。
  要知道现在的麦格可是诺兰大陆上最炙手可热的厨师,凭借着美食杂志的传播,声名远扬。
  就现在的餐厅里,包括坐在他身旁的这位,贝亚特已经观察到超过八名厨师。
  他们坐在这里的目的,想来和他是一样的。
  可麦格根本不在意他们这些偷窥者、抄袭者的存在,甚至在美食杂志上公开了鱼香茄子的菜谱,在一份儿童绘本上公开了红烧肉的菜谱。
  他是如此的光明磊落,让贝亚特觉得自己此刻就像是一只卑劣的老鼠,有些不自在的挪动了一下身体。
  可他没得选,他必须要拯救自己的职业生涯,拯救陷入经营困境的杜卡斯餐厅。
  “就这一次……学会了这道菜,以后绝对不做这样的事情了。”贝亚特在心中想着,翻开了桌上的菜单。
  菜单上一份份精美的菜品让他心生敬畏,作为一名厨师,他很清楚想要创造一道美食是如何困难的事情。
  麦格的创造力令人惊叹,菜单上的每一道菜都是如此的独特,他运用了各种烹饪方式,让看似不搭的食材碰撞在一起,然后创造出了一道道的美食。
  然后他的目光落到了那条金闪闪的‘清蒸大黄鱼’上。
  这是贝亚特从未见过的鱼,应该是某种海鱼,如同黄金铸造的一般,金光闪闪。
  相比于盖满了辣椒的麻辣烤鱼和剁椒鱼头,清蒸大黄鱼看起来要清淡许多。
  “先生,请问要点点什么?”亚北米娅走到桌旁,看着贝亚特问道。
  “我要一份清蒸大黄鱼和一份鱼香茄子。”贝亚特合上菜单道。
  “好的,请稍等。”米娅微笑点头。
  贝亚特向后舒服的靠在椅背上,看起来像是在欣赏厨房里忙碌的主厨,这也是坐在厨房附近的客人等待上菜时的乐趣之一。
  菜品报入厨房,贝亚特看到麦格盛起锅里的炒饭,从烤箱里取出十只叫化鸡,端了两份佛跳墙放到取餐台,便向着一旁的鱼缸走去。
  “来了!”贝亚特的身体微微前倾,目光紧紧盯着麦格。
  通过菜品分析做法,自然不如直接看厨师烹饪来的高效准确。
  用料、火候、步骤,这些靠分析不知要多长时间才能复盘出来,但要是能够亲眼看着麦格做一遍,他有信心能学会。
  麦格伸手入鱼缸,提上来的时候手里已是抓着一条两斤重的大黄鱼。
  剖鱼、清洗、下蒸锅……
  麦格的动作快到贝亚特的眼睛完全跟不上,其间还夹杂着百来串的烤牛肉串上菜、两份牛排出锅。
  等到麦格盖上蒸炉盖子,继续游走于各个灶台间,同时烹饪着数种食物的时候,贝亚特还是张着嘴巴,一脸懵逼的状态。
  学会了吗?
  眼睛:???
  手:???
  是的,他甚至没有看清麦格究竟做了些什么。
  他的动作太快了,在短暂时间内完成的工作又过分多,让人根本无法跟上他的节奏。
  他只看到了几个大概的步骤,但并没有看到他具体放了什么调料和配料。
  “看来只能靠品尝来复原了。”贝亚特的心情微沉。
  大约五分钟后,大黄鱼出炉,被麦格直接端到了一旁的取餐台上。
  “你的清蒸大黄鱼和鱼香茄子。”很快两份菜便从厨房里飘了出来,稳稳的落在了贝亚特的面前。

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