奶爸的异界餐厅(校对)第270部分在线阅读

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  评委还没有开始点评,围观的人群已经因为艾米吃烤肉串的样子骚动不断,如果说可爱需要有一种东西来代表的话,那现在众人的脑子里只有艾米这个选项。
  而且,那飘香四溢的牛肉串被她吃出了无敌美味的感觉,甜蜜可爱的笑容加上幸福的吃相,感觉没有什么事情能比吃上她手里的一口牛肉串更让人幸福的了。
  “这应该就是麦老板这次外出取材回来之后准备出的新菜吧?麦老板果然每次外出取材都能给我们带来惊喜,明天我一定要第一个尝到这美味的烤牛肉串!”
  “不知道麦老板今天晚上会不会开业,看了小老板吃烤牛肉串之后,我感觉自己已经熬不过这个漫长的夜晚了。”
  “不可能的,麦老板可是很有原则的人,说了请假一天就是请假一天,今天晚上你就不用想了。”
  麦米餐厅的熟客们这会已经完全放心下来了,心情大好,更多的则是开始期待和好奇这道新菜什么时候开始会出现在麦米餐厅的菜单上,期待感已经完全被提升到了极致。
  而那些还是第一次听说麦米餐厅的人们,也是对这家餐厅开始有了一些兴趣,小姑娘吃的可真香,不过还是想要听听几位评委的评价,看看今天的这场对决谁能够获得最后的胜利。
  五盘牛肉串放到了五位评委的面前,亚北米娅退回到了麦格身边,麦格在她耳边轻声说了几句话,亚北米娅微微一愣,很快点头转身向着餐厅里走去。
  麦格则是微笑着看着几位评委,安静等待着他们的评价和选择,心里多少还是有一点奇妙的感觉,毕竟这还是第一次把自己烹饪的美食摆在桌上让一些专业人士进行评价,而且其中还有两位当年的同行。
  里奇这会的的表情也是显得格外凝重,背在身后的手紧紧攥着拳头,额头上的冷汗顺着脸颊缓缓滑落,如果知道麦格在烤肉上有这样的实力,那他绝对不会来挑战他,就算是为了给里奇烤肉店拉人气,那至少也要将后面两个条件去掉,输掉菜谱和餐厅,他可就一无所有了。
  现在,五位评委的面前摆着一盘烤羊肉和一盘刚刚从烤架上拿下里的烤牛肉串,有三位评委已经品尝过烤羊肉给出了不错的评价,还有希尔和罗布特尚未品尝。
  罗伯特切了一块羊肋排和一块羊腿肉吃下,点了点头道:“这烤羊肋排口感酥脆,羊肉香脆,酱汁和调料恰到好处,在火候的掌控上十分完美,是烤羊肋排中的佼佼者。烤羊腿肉鲜嫩多汁,口感细腻,将羊肉的鲜美发挥的十分不错。在一头烤全羊中,将不同的部位烤出最佳的火候和味道,这头烤全羊无疑是十分成功的。”
  希尔看了一眼罗伯特,思索了一下,重新拿起盘子里的叉子,把那块羊腿肉喂到嘴里,嚼了嚼,脸上露出一丝笑容,微微点头道:“嗯,烤羊腿的味道确实不错,皮焦肉嫩,鲜香可口,比卡杜斯的烤羊肉口感更好一些,当然,他们家主推的是烤乳猪。”
  里奇和他的伙计们表情稍稍放松了一些,现在至少在五个评委这里都得到了还算不错的评价,只是现在评委还没有尝麦格的烤牛肉串,结局还不知道。
  “我先来尝尝这用竹签串起来烤的牛肉。”菲彼得拿着刀叉准备切割,不过看了一眼坐在餐厅门口一手一串抓着牛肉串吃的正开心的艾米,犹豫了一下,又是放下了刀叉,直接伸手拿起了一串牛肉串。
  烤肉的香味扑面而来,晶莹透明的肥肉如一颗颗小水晶一般镶嵌在牛肉之上,酱料刷的十分细腻均匀,烤肉的表面泛起淡淡油光,看起来十分的精致。
  只是三颗牛肉的颜色却是有着些许的不同,这让菲彼得有些不解,不知道是在刷酱料的时候出现的失误,还是对火候的掌控上的不足,从表面上来看,这显然是一个减分项。
  “能在同一串牛肉串上烤出三颗不同颜色的牛肉,这手艺不去染色有些可惜了。”菲彼得抬眼看着麦格撇撇嘴道,虽然这牛肉的味道闻起来很不错,不过有毒舌的机会怎么能放过呢,一会也得贯穿自己的风格才行,人设可不能崩。
  菲彼得的话也是引起了一阵哄笑,喜欢看菲彼得的美食评论的人一般不是想要从他那里得到什么美食推荐,更多的还是期待着他用犀利毒辣的言语来点评那些餐厅和美食,妙语连珠,往往能让人会心一笑。
  “掌控火候可是烤肉最基本的能力。”里奇看着菲彼得手里颜色不一的牛肉串,面色顿时一喜,微嘲道,香味再香,如果连火候都没有控制好的话,那麦格的烤肉也只能算是失败品。
  众人闻言表情更加期待了,颜色不重要,最关键的还是这牛肉串到底好不好吃,现在胜负好像再次变得让人期待起来。
  麦格笑而不语,颜色不一可不是因为火候,但一切都由美食来说话,所以也并不解释。
  已经准备好反击的菲彼得见麦格不说话反倒是有些失望,手中的牛肉串的香味源源不断的钻入他的鼻子中,其中最为明显的是蒜香味,他还从未见过在烹饪牛肉的过程中加入蒜作为调料的,难以想象两种味道结合在一起会是怎样的,这让他心里对这牛肉串的期待值再次降低,似乎已经没了之前刚刚闻到香味时的那种期待感。
  “至少先试试吧,希望他不会糟蹋了这样一块极品的铁皮蛮牛肉。”菲彼得在心里想着,然后一口把最上边的那块烤牛肉咬到了嘴里。
  “这个味道……简直不可思议!”
  菲彼得有些刻薄的脸上表情一下子就亮了,牛肉入口,微焦的表皮和那蒜香味的酱汁当先在嘴里化开,平时感觉冲鼻的蒜香,在这一刻却显得格外柔和而美味,让人满口生津。然后细细嚼开,鲜嫩的牛肉在嘴里一下子溃散开了,蒜香与肉香味呼啦一下子从肉里散发出来,美味在口中瞬间绽放,每一口嚼下去都能够感受到味蕾在欢呼,让人根本停不下来。
  “呼……这牛肉实在是太美味了,我差点把自己的舌头给嚼了,不可思议的味道,难以置信这世界上竟然有人能把牛肉做的如此美味。”菲彼得由衷的赞叹道,然后把第二颗牛肉串咬入口中,眼睛却是一下子瞪圆了,细嚼之后将第二块牛肉咽下,一脸震惊道:“这第二块牛肉和第一块牛肉竟然是截然不同的口味,但却有着同样让人无法抗拒的美味!”
第568章
三重惊喜
  “菲彼得竟然用出了‘太美味’这三个字来形容这牛肉串,这对于平时只用还不错来形容喜欢的食物的他来说,简直不可思议。”
  “最关键的不是两颗牛肉串竟然是不同口味的吗?能够做出一种口味美味的烤牛肉已经很了不起了,而这老板竟然在同一串牛肉串中做出了两种口味美味的烤牛肉,实在是太厉害了。”
  “是三种,你忘了他们三颗牛肉的颜色都不一样吗,显然不是因为火候不到位,而是因为三颗牛肉的口味完全不同。”
  菲彼得的话引起了一片哗然,人们的脸上都有着吃惊的表情,还有些小兴奋。
  “应该不会让我失望吧。”希尔看着面前精致的烤牛肉串,拿起小刀切下半块牛肉,刀锋切过牛肉,饱满的肉汁从切口处溢出,刀锋下是能够感受到的柔软,却又丝毫不粘连在刀上,美妙的肉香味一下子涌了出来,让她的眼睛一亮。
  铁皮蛮牛在她的眼中不过是普通食材,更高级的魔兽对她而言也只是一日三餐而已,但是现在这块小小的牛肉却让她第一次对食物有了这样强烈的反应,脑子里似乎有一道声音在疯狂的叫着:“吃掉它!吃掉它!”
  希尔用叉子叉起了牛肉,优雅的送进了那张性感的小嘴之中,那双优雅的细眉一下子扬了起来,表情也是一下子亮了起来。
  牛肉表面美味的酱汁与切口处流淌着的肉汁瞬间唤醒了味蕾,轻轻一嚼,肉汁在嘴里四溅,与酱汁和调料碰撞出了不可思议的美味,仿佛一颗霹雳火球在嘴里炸开,然后变成了无数的霹雳火球,美味彻底爆炸。
  希尔越嚼的痛快,香味炸裂的越频繁,让她忍不住越嚼越快,然后变成了一个有趣的循环,根本停不下来,直到把那肉咽入胃中,唇齿之间还余留着那让人难以忘怀的香味。
  希尔没有说话,直接伸手抓起了盘子里的牛肉串,一口把剩下的半块牛肉咬到了嘴里,闭上了眼睛细细的嚼着,幸福而满足的笑容出现在脸上,似乎一切淑女的矜持在这样的美味面前已经完全不值得保持。
  “不可思议的味道,这是我吃过最美味的食物,哪怕是卡帕斯餐厅的烤乳猪,美味也不及它的一半。”吃完了一颗牛肉,希尔赞叹道,抬起手又咬了半颗牛肉,这一次蒜味不见了,取而代之的是更加醇厚的酱香,口味要稍稍更重一点,浓郁的香味在咽下之后依旧在口中流转着,萦绕不去,然后向着第三颗牛肉发起了进攻。
  “希尔小姐竟然给出了如此高的评价!先前说里奇的烤全羊比杜卡斯餐厅的烤羊肉更好,但那只是杜卡斯餐厅的一道普通的菜,可烤乳猪可是杜卡斯餐厅的招牌菜,在美食排行榜上高居第一名!”
  “咕噜噜,不行了,我的肚子要饿死了,为什么没有吃饭的我要在这里受这种折磨?”
  “完了完了,五个评委全都沉浸在牛肉串里不可自拔,里奇烤肉这是要凉凉啊!”
  希尔给出了评价之后,顿时又引起了一阵哗然,这样的评价已经完全超出了大家的预期。
  杜卡斯餐厅的烤乳猪名声在外,需要提前十五天预约才能吃到,而且价格高昂,根本不是一般人能吃得起的,不过那极高的口碑和象征着亚丁广场高端餐厅皇冠的美食,现在却成了烤牛肉串的陪衬,而这话还是出自巴菲特家族的希尔小姐之口,以她的身份,说出这样的话,比起菲彼得更让人觉得心动。
  里奇的脸色变得有些苍白,背在身后的手在微微颤抖,强行让自己的表情保持镇定。
  而里奇烤肉店的伙计们这会已经人心大乱,紧张的握着拳头,神情沮丧,已经感受到了阴影在缓缓降临,而他们却没有办法从阴影中挣脱出去。
  一旁的罗伯特已经咬了一口第三颗牛肉,刚一入口,他的脸上便露出了一丝惊喜之色,那是充满侵略性的辣味,如一颗颗细小的小火球在味蕾上爆发,又像是在烈火之上浇的一桶油,瞬间点燃已经被美味来回蹂躏肆虐过的味蕾。
  在品尝过美味的蒜香味和酱香味的烤牛肉之后,罗伯特对于第三颗牛肉其实已经没有多少期待,再美味的食物同时吃上三次也会失去惊艳的感觉。
  但是现在这颗牛肉完全颠覆了他的想法,让人提神的辣味仅仅是开始,在点燃了味蕾之后,隐藏在辣味之后的香味开始释放它独特的魅力。
  不同于寻常吃到的辣椒只有让人难以忍受的刺激辣味,这颗牛肉中所包含的辣并不让人难以接受,更加突出的反倒是那在嚼开牛肉之后开始凸显的香味,已经被前两颗牛肉调动起立的味蕾,在这一刻被带上了巅峰,火辣的感觉顺着喉咙一直咽下,整个胃似乎都变得暖洋洋的,舒服的让他忍不住想要发出一声赞叹。
  “三颗牛肉,给我带来了三重惊喜,蒜香味的牛肉美味爽口,酱香味的牛肉浓香四溢,而香辣味的牛肉则是香辣爆爽,层层递进,带来了无与伦比的层次感,三种口味,每一种都很特别的,同样是烤牛肉,却带来完全不同的体验,每一种都是极致的美食体验。”罗伯特放下手里的竹签,由衷的感叹道。
  目光落到麦格的身上,他的眼中有着几分欣慰和敬佩,这样的人只能用天才来形容,颠覆性的烤肉做法,却交出了一份让人无可挑剔的答卷,而三颗牛肉顺序的选择更展现了他的智慧,如果把香辣味放在第一颗,那剩下的两种口味的牛肉串的光芒一定会被遮挡。
  “呼——”
  其他四位评委几乎同时放下手中的竹签,发出了一声满足的呼气声,而希尔更是可爱的吐了吐舌头,难得在她的身上看到了属于少女的娇憨,不过她很快就用手掩住了自己嘴巴。
  “我已经不知道用什么言语来形容这种美味,在这小小的一串牛肉串中,接连三次被美味感动,这种感觉在我的生命之中还未出现过,等我回家冷静下来后,一定会好好回味这种感觉,然后将它写出来与大家分享。”教授回味了一会,颇为感慨的说道。
  “自愧不如。”夏尔只有四个字的评价,脸上还有几分挫败感。
  现场一片安静,现在胜负似乎已经没有悬念,但还是想要从评委的口中听到最终的结果。
  “各位评委,现在请你们宣布最后的选择吧,在烤羊肉和烤牛肉之间,选择哪一方胜出。”麦格的表情依旧淡定,看着五位评委说道。
第569章
叮!新任务发布……
  现场一片安静,众人睁大了眼睛看着五位评委,等待着他们宣布最终结果。
  里奇的呼吸变得急促起来,从五位评委的评语中其实已经能够听出他们的偏向和选择,但他还是期待着能够出现奇迹,那酱料他可是潜心研制了三年之久,经历过无数次的失败,就是为了让一成不变的里奇烤肉升级换味,这是多么需要勇气和智慧的事情。
  他不能输,那是巴克利家族三代人经营下来的产业,如果败在他的手里,他又有什么颜面继续活下去。
  艾米开心的对着第二串牛肉串发起了攻势,丝毫不担心胜负的问题,毕竟在她眼里可是没有谁能够比父亲大人更厉害,这样的比赛肯定是父亲大人赢了。
  “我选麦米餐厅老板做的烤牛肉串。”希尔用丝巾优雅的擦拭了一下嘴角,看着麦格微笑道:“牛肉很美味,如果有机会的话,我希望能够请你到巴菲特庄园做客,为我再烹饪一次美味的烤牛肉串。”
  “谢谢希尔小姐的邀请,能够去巴菲特庄园做客自然是在下的荣幸,不过想吃牛肉串的话,还是请希尔小姐来餐厅品尝吧,休息日的话,自然还是休息为主。”麦格微笑着拒绝了希尔的邀请,上门服务这种事情麦格是不屑去做的,就算希尔出高价他也不会答应,而且他还有件大生意想要和她谈谈,如果上门去给她烤牛肉串,气势就先弱了一截,这在商业谈判中可是大忌。
  希尔有些意外的看了麦格一眼,这还是第一个拒绝她邀请的厨师,那些削尖了脑袋想要进巴菲特庄园的厨房成为一个帮厨的厨师们要是知道了,恐怕都要捶胸捣足了吧,还真是有趣的家伙,微微点头道:“好吧,看来麦格老板是一个将工作和生活区分的很好的人呢,如果这个星期的休息日有时间的话,或许可以带上可爱的小姑娘一起到巴菲特庄园游玩一趟。”
  “荣幸之至。”麦格微微点头,不过并没有表现的太过惊喜,仿佛只是答应了一个普通朋友的邀请一般,富豪庄园他前世可没少去,真要算起来的话,他家的房子应该也算得上一座,所以并不觉得这是什么值得很开心的事情。
  众人有些羡慕的看着麦格,如果说希尔一开始的邀请还是想要邀请麦格去庄园里单独为她烹饪美食,再被麦格毫不犹豫地拒绝之后,再次邀请可就是以平等的朋友的姿态对他进行邀请。
  能让巴菲特家族的年轻掌舵者这样对待,麦格还真是厉害了,巴菲特庄园可不是谁都能进出的,作为整个诺兰大陆上最有钱的家族之一,随便从他们手指缝里漏出的一点钱都足以让人疯狂。
  里奇的面色苍白了一分,强忍着没有说话。
  “这个问题难道还会有悬念吗?这份烤牛肉串颠覆了我对烤肉的所有想象的极限,诺兰大陆上还从未出现过这样美味的烤肉,未来恐怕也不会有,所以,我选烤牛肉串。”菲彼得大声说道,看着买各的表情有些复杂,今天他也算是颠覆了自己的行为了,可就算是挑剔如他,面对这样一份完美的烤牛肉串,也实在是没有办法挑出什么问题来。
  如果真的要找的话,恐怕也只有一串只有三颗牛肉实在是太少了一点,根本没有吃够啊!
  里奇的面色再变,脸色苍白的看着剩下的三位评委。
  里奇烤肉的伙计们也都完全慌了神,最不愿意发生的事情还是要发生了吗,这样的话,他们应该怎么办才好?
  围观的人群也是纷纷看着剩下的三位评委,他们当中只要有一个人投票给麦格,那这场对决麦格就获得了最终的胜利。
  “口味、口感、火候……从各方面来说,麦老板的烤牛肉串都更胜一筹,美味与创新共存,所以我选烤牛肉串。”罗伯特有些惋惜的看了一眼里奇,如果不是之前美食排行榜刷票的事情,凭借这样一份改进版的烤全羊,里奇烤肉店进入前三十算得上实至名归。

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