神医娘亲之腹黑小萌宝第67部分在线阅读

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  白家是商贾,这位魏老夫人却是圣上亲封的诰命夫人,想来吃食上比白小姐家的还要好上许多吧。
  ……
  颜府丫鬟在门口摔断手的事很快传到了魏老夫人耳中。
  “……她自己摔倒的,当时没人碰到她。”
  “……她鞋子上的珍珠掉了,她是踩到珍珠才滑倒的。”
  鞋子是她的,珍珠也是她的,这倒怪不得旁人了。
  可到底是在魏家出的事,魏老夫人给她请了大夫,大夫诊治过后,魏老夫人又派身边的宋妈妈亲自送桃枝回府。
  约莫半个时辰后,宋妈妈回来了。
  宋妈妈说道:“老夫人,颜小姐来了。”
  魏老夫人眉心一蹙:“她是来兴师问罪的?”
  宋妈妈摇头道:“这倒不是,颜小姐说,那丫鬟不懂事,把杜娘子做的点心摔没了,给您扫了兴,她是来赔罪的。”
  “这孩子……”魏老夫人捻了捻手中的佛珠串。
  宋妈妈又道:“她还带了杜娘子过来,说老夫人不嫌弃的话,让杜娘子亲自为您做几道可口小菜。”
  杜娘子做的菜,哪儿有人会嫌弃的?听说圣上都想召她入宫做御厨,却被她一口回绝了,她能登门为魏老夫人下厨,简直是魏老夫人的荣幸。
  可魏老夫人也知道颜榭将少主府的小公子抓入大牢一事,并不确定上官艳是否愿意见到颜如玉。
  正要开口打发了她们,就听得上官艳淡淡地说道:“把人领进来吧。”
  得知自己被请入魏府的一霎,颜如玉长长地松了口气。
  她娘说的没错,王妃欠着魏老夫人的人情,魏老夫人的面子,王妃是怎么都会给的。
  杜娘子也被请入了一个单独的厨房,然而却比俞家人的上档次多了,她用的是魏老夫人的专属小厨房。
  来之前,颜如玉已经打听过了,魏老夫人上了年纪,饮食清淡,大鱼大肉一概不沾,这正中她下怀,因为杜娘子最擅长的就是素菜。
  杜娘子做了一道桂花糯米藕、一道赛螃蟹以及一道主食。
  桂花糯米藕是将糯米塞入藕孔,以红糖、冰糖、红枣以及新鲜的桂花熬制。
  这季节,桂花难得,杜娘子用的是四季桂,四季桂的口感不如八月桂,香气淡不说,稍不注意还容易留下涩味,但杜娘子处理得极好,吃起来几乎与八月桂一样,软糯香甜,却又并没遮住莲藕的清香。
  这是魏老夫人吃过的最香甜可口的桂花糯米藕。
  赛螃蟹其实就是炒蛋花,配料只有一块生姜,连葱花都没放,可杜娘子硬是凭着出神入化的厨艺,炒出了蟹黄与蟹肉的口感。
  能把最简单的食材,做出最丰富的口感,才是真本事。
  “不愧是杜娘子啊。”魏老夫人赞不绝口。
  所有女眷都被杜娘子的厨艺征服了,就连一贯吹毛求疵的上官艳都鸡蛋里挑不出骨头了。
  天底下,怕是没什么人能超越杜娘子了。
  ------题外话------
  臭豆腐表示不服╭(╯^╰)╮
第七十五章
偷梁换柱
  很快,又有一盘点心什锦与一笼青团被呈了上来。
  说它是什锦是因为盘子里装了不止一样点心,有豆沙馅儿的花形酥、莲蓉馅儿的金鱼酥、芝麻馅儿的贝壳酥,也有蛋黄馅儿的蟹黄酥,每样点心都被做出了童趣十足的样子,席春阁内,几个年幼的孩子瞬间把眼眸瞪大了。
  众人不免又是一番夸张,味道如何暂且不谈,只看她连赴宴的孩子都照料得如此周全,真真是当得起一句心细如发。
  颜如玉也感到十分惊诧,认识杜娘子那么久,自然知道杜娘子是一个极度无趣的人,她的手艺严谨而精致,却从不像今日这般有童心。
  当然这并不是一件坏事,杜娘子越用心,魏老夫人也就越高兴,而魏老夫人高兴了,帮她在王妃跟前美言的机会便大大增加了。
  “我要贝壳。”
  “我要鱼!”
  “我要螃蟹。”
  “我要花……”
  小客人们各自选了自己中意的点心,还剩下不少,魏老夫人与诸位女眷也得以大饱口福。
  可也不知是不是众人的错觉,这些点心的酥皮似乎有点儿脱落了,不过并不影响口感就是了,酥皮层层叠叠,每一层都薄如蝉翼,咬下去时,那叠加而起的酥脆松软的声音,听得人耳膜都好似被按摩了一般。
  馅料的甜度正好,少一分则淡,多一分则腻,浓稠绵软,入口即化,连魏老夫人这种牙口不好的人都觉得美味得不可思议。
  众人最喜爱的是那道蟹黄酥,与以往吃到的咸蛋黄不同,这里头的蛋黄似乎个头更小,可颜色更好,橙红橙红的,还流着油,油味很足,咸度适中,一口吃进去有固有的咸蛋黄的砂砾感,可轻轻一抿,又全都融化在了嘴里。
  再配上甜豆沙与奶香酥皮的味道,简直……简直太妙不可言了。
  就是……酥皮有点儿……沙子,但瑕不掩瑜,瑕不掩瑜!
  魏老夫人年纪大了,不像年轻人这么能吃,之前呈上来的菜式她都只尝了一口,然而这蟹黄酥,她却吃完了足足两个!
  不是看孩子们的表情恨不得揭竿起义了,她怕是还想再吃一个。
  在酥点的炙手可热之下,青团反而没多少人问津了。
  老实说,今日的青团是魏老夫人这辈子吃过的最好吃的青团。
  青团是魏老夫人家乡的美食,是以艾草汁与与糯米一块儿打出的翠绿色的面团,冬季寻不到新鲜艾草,杜娘子以绿豆代替,颜色相近,口感却更为清新,馅料也用到了豆沙与咸蛋黄,只是有珠玉在前,青团中的豆沙便显得过于甜腻了,咸蛋黄的口感也稍稍逊色了一筹。
  颜如玉小声道:“林妈妈,你去小厨房,让杜娘子再把这几样酥点多做一些送来。”
  “诶。”林妈妈应声去了。
  “酥点?”正在擦拭刀具的杜娘子顿了顿,“我没做,我只做了青团。”
  “哎呀!我们的点心呢?怎么不见了?”另一处厨房内,俞松目瞪口呆地问。
  三人原本是来做臭豆腐的,可俞松在门口摔烂了不少配菜,问了府里的下人,得知魏府有自己的菜园子,他们征得同意后便去菜园子摘菜了,哪知一回来,桌上的东西却没了!
  “看看别的少了没?”俞峰问。
  俞松开始检查他们的食材:“没有,就少了那一盒点心!谁拿走的呀?”
  “拿走就拿走吧,那盒是脏掉的,没弄脏的我放这里了。”俞婉说着,从篓子里取出另一盒点心。
  俞松:“哦。”
  却说另一边,颜如玉也知道了那些把青团都比下去的酥点并非出自杜娘子之手呢,那么会是谁呢?
  “听说……萧五爷从外头请了几个厨子,会不会是他们做的?”林妈妈压低音量说。
  事实还真是林妈妈猜的那样,传菜丫鬟等了许久也没等到俞婉那头的动静,便亲自去催菜,进了屋,却发现本该值守的下人不在,厨子也不在,丫鬟看见灶台上的点心,以为是厨子做好的,便装在盘子里呈上来了。
  颜如玉不动声色地说道:“先别声张。”
  林妈妈不解。
  颜如玉在她耳畔低语了几句。
  林妈妈一愣,这是要买通那丫鬟谎称酥点是从杜娘子屋里端过来的?
  “杜娘子又不是做不出来。”颜如玉说。
  这倒不假,林妈妈适才悄悄拿了几样酥点去让杜娘子尝了,杜娘子说,味道虽好,但她也做得出来,甚至能做得更好。
  杜娘子从不妄自尊大,她说能做得更好,那就一定能做到更好。
  颜如玉面不改色地吩咐道:“你再去看看他们要做哪些菜,让杜娘子赶在他们前面做出来!”
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  臭豆腐表示笑了……
第七十六章
碾压全场(加更)
  林妈妈一刻不停地去了,众人沉浸在美食带来的诱惑中,没谁去注意一个下人的离席。

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