神医娘亲之腹黑小萌宝第68部分在线阅读

　　林妈妈很快打听到了俞婉一行人所在的厨房，她并不知对方是她曾见过两次的姑娘，只是从距离上看，厨房有些偏僻，甚至可以说是荒无人烟了。
　　“把人安置在这种地方，可见并不十分重视，哪儿像咱们杜娘子，一来便用上了魏老夫人的小厨房。”
　　杜娘子名扬天下，自然不是一个无名小厨可与之争辉的，这么一想，林妈妈又觉得她们是不是谨慎过头了？
　　用得着使这样的手段对付几个不成气候的厨子吗？
　　思量间，林妈妈已经来到了临近别院的小道上，她是顺着风走的，一时倒是没闻出什么，可当她拐了个弯儿，风向一转，那铺天盖地的臭味便兜头兜脸地朝她袭来了。
　　她只觉脑子嗡嗡一响，头皮都猛地发麻了！
　　她忙捂住鼻子，头晕目眩地说道：“这、这什么味道？！”
　　魏府太过分了吧，就算再不待见那几个厨子，也不该安排在这种臭气熏天的地方儿吧？这是多和那几个厨子过不去啊……
　　很快，林妈妈发现自己想多了。
　　这哪儿是把厨子安排在臭气熏天的地方儿了？分明是厨子把半个魏府都给熏臭了哇！
　　林妈妈踉踉跄跄地回了席春阁，憋了一路的气，脸都发紫了。
　　“太……太臭了！”
　　臭得林妈妈都没看清里头究竟做的是什么，便忍不住落荒而逃了。
　　“臭？”颜如玉眉心微蹙，“莫非是臭鳜鱼？”
　　林妈妈的鼻尖还依稀残留着那股臭味，熏得她微微晕。
　　颜如玉笃定了自己的猜测：“应当是臭鳜鱼没错了，你去让杜娘子做一道臭鳜鱼来。”
　　她是吃过臭鳜鱼的，知道那鱼闻起来臭，吃起来也臭，真不知对方怎么选了这样一道菜，不过别的不敢说，这道菜可是杜娘子的家乡菜，她做出来的臭鳜鱼是所有鳜鱼中最臭的，可味道也是最回味无穷的。
　　也是她们运气好，府里恰巧有这一道食材。
　　臭鳜鱼腌制过，盐分偏重，肉质微柴，不同于以往的烹饪之法，杜娘子是先蒸再烤，将臭鳜鱼的臭味发挥到了极致。
　　另一边，俞婉的臭豆腐也做好了。
　　不知是不是俞松的错觉，总感觉四周更安静了，就好像方圆百里的人全都一下子跑光光了。
　　“什么味道？”席春阁的一位夫人问。
　　颜如玉含笑说道：“是杜娘子在做臭鳜鱼。”
　　这么快就有臭味了，这次的鳜鱼比以往来得重口啊……
　　“哎呀，好臭！”一会儿之后，席春阁的一个小千金皱起了小眉头。
　　颜如玉有些呼不过气了，这也太臭了，杜娘子以往可没做得这么臭过。
　　又过了一小会儿，席春阁的女眷们纷纷捂住了口鼻：“不、不行了……”
　　颜如玉按住胸口：“你去厨房看看，究竟怎么一回事？”
　　林妈妈去了。
　　她前脚刚走，后脚，臭豆腐便华丽丽地进入席春阁了，进屋的一霎，一屋子女眷全都被臭得人仰马翻！
　　不过众人惊讶地发现，这并不是什么臭鳜鱼，而是几盘黑乎乎的炸豆腐。
　　这次的臭豆腐，从选材到制作，全是俞婉亲力亲为，首先从食材上，就比大伯母无心插柳的臭豆腐臭出了一个量级。
　　其次俞婉加入了自制的臭腐乳汁，这在馅料与制作工艺上，也提升了好几个等级。
　　最后，就不得不提这保鲜之法，早先在老宅，豆腐一出油锅便冷了，这使得臭豆腐的臭味尚未完全发散就凝固在豆腐的分子结构中，可这回，俞婉用上了花重金（一百文）买来的食盒，确保了臭豆腐出锅是什么温度，到这儿还是什么温度，尤其被闷了一路，打开食盒时，那臭味浓郁得仿佛能看见颜色了。
　　“颜小姐，颜小姐，颜小姐！”
　　颜如玉被臭晕了……
　　上官艳绷紧了身子没动，一双眸子死死地盯着那盘臭豆腐，仿佛要盯出一个洞来！
　　臭成这样，屋子里还真没女眷敢尝，还是魏老夫人心疼孩子们一片孝心，视死如归地……让宋妈妈尝了一口。
　　宋妈妈：“……”
　　宋妈妈硬着头皮吃了，吃了一口之后，表情瞬间亮了。
　　“实在吃不下你就……”魏老夫人一句话未说完，宋妈妈把剩下的大半个臭豆腐一把塞进了嘴里！
　　惊呆的魏老夫人：“……”
　　有宋妈妈打头阵，女眷中胆大的也开始尝了。
　　臭豆腐是烫的，腐乳汁是凉的，两种食材的温度结合得正好，就那么轻轻一咬，那种冰与火爆浆的口感，好吃得眼睛都要闭上了，再蘸一蘸剁得粉碎的时蔬与香菜沫，清甜又解腻，让人很不得一口口、一直一直地吃下去。
　　没动筷子的只有颜如玉与上官艳。
　　颜如玉是晕过去了，上官艳——
　　“拿开！我家夫人才不吃这种东西！”
　　她家夫人金枝玉叶，怎么会吃这种上不得台面的东西嘛？
　　小丫鬟死活拦着不让盘子靠近，把她家夫人保护得好好儿的！
　　须臾，杜娘子的臭鳜鱼也被呈了上来。
　　然而鳜鱼的臭味完全被臭豆腐遮盖了，口感上也略显单薄，虽都腌制发酵过，却远不如臭豆腐冷热交替能爆浆、能蘸酱，甜辣爽口，回味绵长。
　　这次想要谎称是杜娘子的手艺也不成了，因为这道菜，杜娘子做不出来。
　　－－－－－－题外话－－－－－－
　　哈哈哈，叉腰大笑三声！
第七十七章
小小望夫石
　　臭豆腐太受欢迎，不仅深得女眷喜爱，爷们儿那屋更是吃得停不下来，萧五爷是个兵蛋子，与他熟识的也全都是兵蛋子，一群兵蛋子吃起东西来简直能用丧心病狂来形容。
　　满满两大坛子臭豆腐，愣是被这群大老粗吃得一个不留，完事儿还没吃够。
　　“能现做不？”催菜的小厮问。
　　俞婉摇头，这又不是新鲜的豆腐，是发酵过的，发酵的过程还不能太短，否则达不到那种上天入地的味道。
　　小厮的目光落在俞婉仅剩的小半坛卖相极为凄惨的腐乳上：“这个能给我吗？”
　　腐乳汁用得差不多了，里头是剩下的腐乳块，俞婉十分大方地给他了。
　　于是，这半坛腐乳也被那群糙老爷们儿一抢而光了。
　　众人惊讶地发现，这玩意儿就算不配油炸臭豆腐，拌在饭里也好吃。
　　杜娘子做的菜，他们不爱吃，倒不是味道不好，而是分量太少，两筷子下去，还没尝出味道，盘子空了，他们也并不适合那种需要细细去品的菜肴，如臭豆腐这般上来便直击味蕾的，才是让他们酣畅淋漓的。
　　一日忙碌结束，俞婉收到了剩余的五两酬金，以及魏老夫人赏赐的一袋银裸子。
　　这是俞婉做生意这么久，头一回收到古代的“小费”，感觉还不错。
　　俞婉收好银子，与俞峰、俞松一道把厨房整理干净，来时什么样，走时便是什么样几乎是俞家人的一种习惯。
　　厨房不大，收拾起来原也不难，偏偏收拾一半便有人来下订单了。
　　三人接订单接到手软，不知不觉忙到了入夜。
　　颜如玉正是入夜时分醒来的，听说林妈妈收买小丫鬟的事让小丫鬟捅到魏老夫人跟前儿了，她险些再次昏死过去。
　　魏老夫人细查了此事，发现那些用来招待客人的点心竟然是掉在地上后捡起来的，怪道酥皮那么古怪，还仿佛能吃到一点沙子，她当是杜娘子故意做成这样的呢……
　　魏老夫人整个人都不好了。
　　再往下问，得知那些点心是被颜府的丫鬟打翻的，桃枝刁难俞家兄妹的事也被翻出水面了。
　　颜如玉一贯给人的印象都是知书达理、温柔贤良，万万没料到调教出来的下人竟一个比一个嚣张。
　　又是耍横又是收买丫鬟，当堂堂魏府是摆设呢！
　　魏老夫人气得不轻。
　　桃枝的事颜如玉冤枉极了，她早看不惯这丫鬟了，提了好几次让颜夫人把人送出府，省得哪天惹出祸端，可颜夫人怜悯她是在大牢里与他们一道吃过苦的，又是个大屁股一瞧便是好生养的，将来放进颜榭房里，能给她生出好几个大胖孙子。
　　这不孙子没生着，先把颜如玉给坑了。